風(fēng)幕柜價(jià)格：醫(yī)用風(fēng)幕柜解答購(gòu)買柿子注意哪些？
柿子也屬于安全性很高的食品，只是儲(chǔ)存期比較短，但可以干制成柿餅保存和食用。選購(gòu)柿子要注意果皮要光滑、沒(méi)有黑褐色斑點(diǎn)，沒(méi)有蛀痕，并用手掂一掂，較重者保有一定的新鮮度。外表呈橙黃色至紅色：顏色鮮艷，果形飽滿，個(gè)大，表面光滑，無(wú)黑斑，無(wú)傷痕，無(wú)裂開現(xiàn)象。有果味的清香，味道偏甜。
劣質(zhì)的柿子，果皮發(fā)青，有黑褐色斑點(diǎn)，蛀孔或裂痕，果形干癟，果實(shí)變硬發(fā)澀或軟爛。在貯藏中果肉極易變軟，腐爛度較高。選擇無(wú)病蟲害，無(wú)損傷、不腐爛、果肉較硬的柿子，可采用自然凍藏，在北方常將柿子置于0℃以下的地方，使其凍藏。當(dāng)柿子凍實(shí)后，可貯至春暖化凍時(shí)節(jié)。
1.吃柿子時(shí)應(yīng)盡量少食柿皮。
2.柿餅表面的柿霜是柿子的精華，不要丟棄。
3.吃柿子前后不可食醋。柿子含有大量單寧酸，易與酸形成沉淀，造成胃結(jié)石，不要空腹吃大量的柿子。即使飯后吃柿子，也要有節(jié)制，一次不基去多，而且，吃后不宜再吃酸性盒物。特別是胃酸過(guò)多，消化力較差更應(yīng)注意。
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